아연이 많이 함유되어 생굴과 함께 아연의 보고로 알려져 있습니다.
(아연 : 갑상선호르몬, 인슐린, 성호르몬등 각종 호르몬의 작용을 도와주는 필수 영양소)
칼로리와 지방함량이 낮아 다이어트에 효과적입니다
타우린이 풍부하게 함유되어있어 콜레스테롤를 저하 시킵니다